Guia de consulta
Como escolher um vinho brasileiro pelo rótulo
Um roteiro para consultar IP ou DO, região de origem e produtor a partir do rótulo, com links para registros e fontes do diretório.
Comece por uma leitura em três passos
Para escolher um vinho brasileiro com mais informação sobre sua origem, anote o nome da indicação geográfica, quando houver, o lugar mencionado e o nome de quem produz. Use esses sinais como um roteiro de consulta: procure cada informação no diretório e confira as fontes da ficha antes de tirar conclusões.
Este guia ajuda a pesquisar a origem e o produtor. Não atribui notas nem recomenda vinhos específicos. A escolha por gosto exige informações que este roteiro não avalia.
1. Encontrou um selo ou uma menção a IP ou DO?
Anote a sigla junto com o nome geográfico, em vez de pesquisar apenas o nome do lugar. Nos registros consultados, IP aparece como Indicação de Procedência e DO como Denominação de Origem. Confira na lista de indicações geográficas a espécie, o número do registro, os produtos abrangidos e a área delimitada.
Se o rótulo trouxer um selo, use o nome e a sigla como ponto de partida para essa consulta. A ficha documental de uma IG não verifica a autenticidade do selo de uma garrafa. Para esclarecer uma dúvida sobre o produto, procure o canal oficial indicado pela vinícola.
Um exemplo de consulta: Vale dos Vinhedos tem registros separados de Indicação de Procedência (IG200002) e de Denominação de Origem (IG201008) na base do INPI usada pelo diretório. Compare a sigla e o registro ao pesquisar esse nome.
2. Confira o lugar mencionado
Anote o nome da região ou do município que você encontrou e procure-o na seção de regiões. Leia como o território foi definido no diretório e consulte as páginas de IGs relacionadas, quando existirem.
Faça duas consultas separadas: uma pelo lugar e outra pelo nome completo da IG. Ao comparar as páginas, use a delimitação do registro para pesquisar a indicação geográfica e a definição da página regional para navegar pelo diretório. Não conclua que um vinho possui uma IG apenas porque você encontrou sua vinícola em uma região.
Exemplo do recorte usado neste diretório: na página de Serra Gaúcha, a região corresponde às regiões geográficas imediatas de Bento Gonçalves e de Caxias do Sul, definidas pelo IBGE. Esse é o recorte de navegação da página; consulte a delimitação própria de cada IG para pesquisar seu território.
3. Pesquise quem produz
Copie o nome de quem produz tal como aparece na garrafa e procure-o na lista de vinícolas. Na ficha, confira o nome, a razão social, o município da sede e o site oficial. Compare as informações disponíveis antes de concluir que encontrou a mesma empresa.
Use o site oficial indicado na ficha para esclarecer dúvidas sobre aquele vinho. Se você não encontrar o produtor no diretório, a consulta fica inconclusiva: não use essa ausência para julgar o vinho. Da mesma forma, encontrar a empresa não confirma uma certificação para cada produto dela.
Antes de decidir
Guarde três informações da pesquisa: o nome e a sigla da IG, se mencionados; o lugar que você quer conhecer melhor; e a identificação do produtor. Volte às fontes das fichas quando houver divergência. Se alguma informação continuar sem confirmação, mantenha a dúvida em aberto em vez de completar por suposição.